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O refinado Kibe cru do cardápio da casa

Dessa forma, o clima oriental criado pela decoração serve de cenário para apresentações de grupos musicais típicos, bailarinas e bailarinos de dança do ventre, bandas de pop rock e DJs. A mesma convivência harmoniosa ocorre no cardápio, que contempla tanto pratos da culinária nacional quanto delícias originárias das terras das mil e uma noites. No Alibabar Campinas, a balada tem identidade árabe, mas jeitinho brasileiro.

O evento de inauguração será apenas para convidados. No dia seguinte, a casa estará aberta ao público em geral. De acordo com os empreendedores, Campinas foi escolhida para receber a primeira franquia do Alibabar não somente por uma questão de mercado. “O nosso conceito de balada agrada especialmente às pessoas descoladas e com hábitos cosmopolitas, características presentes nos moradores da cidade e região”, explica Bil Rajab, um dos sócios da franqueadora. Ele adianta que o plano é expandir a marca para vários pontos do país. “Pretendemos chegar a dez casas até 2011”, acrescenta. Mohamad Rajab, sócio da franquia campineira, afirma que resolveu investir no negócio por causa da história de sucesso do Alibabar e por considerar que Campinas e região mereciam um bar que oferecesse uma alternativa inovadora em termos de entretenimento.

Ainda segundo os empreendedores, o Alibabar Campinas seguirá a mesma receita de sucesso das casas de São Paulo, a começar pela decoração, caracterizada pelo requinte e bom gosto. Várias peças que compõem os ambientes vieram diretamente do Líbano. A intenção é fazer com que o freqüentador se sinta no interior de uma enorme tenda árabe, com direito a tecidos no teto e paredes e almofadas espalhadas pelo chão.

O clima oriental é reforçado por apresentações diárias de bailarinas e bailarinos de dança do ventre, que interagem com o público durante os intervalos da programação musical. Além disso, em datas específicas, um grupo brindará os frequentadores com música típica árabe. Para dar o toque de brasilidade à balada do Alibabar Campinas, a casa promete apresentar todas as noites as melhores bandas de pop rock e DJs de Campinas e São Paulo.

O Alibabar Campinas contará com dois ambientes. No lounge, o público poderá dançar, circular e paquerar à vontade. A área externa frontal será reservada para a happy hour, que ocorrerá diariamente entre as 17h e 20h. No mesmo espaço, os apreciadores do arguile poderão curtir esta espécie de cachimbo oriental. O local foi projetado de modo a cumprir as exigências das leis antifumo federal e estadual. Os arguiles poderão ser alugados pelo período de uma hora ou até que as duas pedras de carvão se esgotem. Os fumos aromáticos colocados à disposição dos interessados também são importados do Líbano.

O CARDÁPIO

Quem pensa que balada não combina com boa mesa ficará surpreso ao frequentar o Alibabar Campinas. A casa criou um cardápio recheado de opções saborosas, tanto da culinária árabe quanto brasileira. Entre as legítimas receitas das arábias estão: kibe cru, kafta, esfiha, falafel (bolinho de grão de bico temperado com molho de gergelim, tomate e picles, servido no tradicional pão libanês) e a porção árabe, composta por homus, babaganuche e coalhada seca. Para quem quer manter a silhueta, uma ótima pedida é a salada fatuche, que é temperada com especiarias árabes e contém alface, tomate, hortelã, cebola, rabanete e pão árabe torrado. Como a disposição é a de agradar a todos os paladares, as porções tradicionais dos bares noturnos também constam do cardápio, como fritas, filé aperitivo e escondidinho de carne seca. Todas essas delícias poderão ser pedidas tanto na happy hour quanto ao longo da noite.

Um capítulo à parte no Alibabar Campinas é o seu bar, que prepara drinques cujos nomes são a mais pura tradução do bom humor que reina na casa. Um exemplo é o Al Qaeda, que leva vodka, run, gin, triple sec, soda limonada e coca-cola. Outro é o Bin Laden, composto de shot de tequila ouro emborcado em caneca bordeada de sal, suco de limão e soda limonada. Um estouro, no melhor dos sentidos. Por se tratar de uma casa genuinamente árabe, não poderia faltar na carta de bebidas o Arak, destilado a base de anis. Para quem prefere sabores tropicais, as caipirinhas são uma excelente pedida. Isso sem falar nos clubes do uísque e da vodka e do incomparável chope Brahma, que é servido em copo ou em torres de três e quatro litros.

O Alibabar Campinas abrirá de terça-feira a domingo, das 17h até o último cliente. Para ter acesso à casa, o frequentador pagará entre R$ 10 e R$ 50 pela entrada. O imóvel onde o bar e chopperia foi instalado tem 400 m2 de área construída e capacidade para receber aproximadamente 2 mil pessoas por semana. Os frequentadores contarão ainda com serviço opcional de valet parking. A casa é acessível a deficientes físicos, que terão à sua disposição banheiros adaptados. São aceitos todos os cartões de crédito e débito.

SERVIÇO:
Alibabar Bar e Chopperia
Perfil: Casa temática árabe com sotaque brasileiro
Endereço: Rua Sampainho, 155, Cambuí, Campinas. Telefone (19) 3259-1822
Funcionamento: Terça a domingo, das 17h até o último cliente
Destaque: música ao vivo e dança do ventre todos os dias
Entrada: R$ 10 a R$ 50
Pagamento: Dinheiro e cartões de crédito e débito
Serviço opcional: valet parking
Inauguração: 14 de outubro, somente para convidados
Abertura para o público: 15 de outubro
Dispõe de banheiros para deficientes físicos

Outras fotos :

O Falafel outra especialidade do cardápio

E como não podia faltar, o Arguile